Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Nejméně 1 hodinu před grilováním nechte prkna namočit v dostatečném množství vody. Na prkna položte závaží, aby během namáčení zůstaly ponořeny.
-
V malé misce smíchejte hnědý cukr, papriku, hořčici, sůl, česnekový prášek a kajenský pepř.
-
Směs koření rozetřete pod kůži kuřecích polovin a na vnější strany kuřecích polovin; vtřete prsty. Avokádo očistěte olejem.
-
U dřevěného uhlí nebo plynového grilu položte prkna na stojan nekrytého grilu přímo na střední teplotu, dokud prkna nezačnou praskat a kouřit. Mezitím položte kuřecí poloviny, boky kůže dolů, na rošt na gril. Grilujte asi 3 minuty nebo dokud se neobjeví značky grilu. Na každou prkno položte kuřecí polovinu kosti stranou dolů. Plátky slaniny položte na kuře. Přidejte prkna avokáda, nakrájejte strany nahoru, na prkna. Pokrýt; grilovat po dobu 30 minut. Vyjměte avokádo z grilu a odložte na vychladnutí. Pokrýt; grilovejte po dobu 30 až 45 minut déle nebo dokud kuře již není růžové (180 ° F ve stehenním svalu).
-
Přeneste prkna s kuřecími polovinami na dvě servírovací talíře. Odstraňte skiny z polovin avokáda; plátek avokáda. Podávejte kuře s plátky avokáda a rajčatovými plátky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 373 kalorií (6 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 13 g mononenasyceného tuku), 82 mg cholesterolu, 383 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 5 g cukru, 23 g proteinu.
