Růžový limonádový dort | lepší domy a zahrady

Ingredience

1 šálek másla
4 vejce
3 ⅓ šálky univerzální mouky
1 polévková lžíce prášku do pečiva
½ lžičky soli
2 šálky cukru
Červené potravinářské barvivo
1 ⅓ šálky mléka
¼ zmrzlý koncentrát limonády, rozmrazený
1 čajová lžička čistého citronového extraktu
1 recept Lemonade Butter Frosting

Pokyny

Krok 1
Nechte máslo a vejce stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mezitím namažte dvě pánve s kulatým dortem o rozměrech 9x2 palce. Dna vlasce s pergamenem; mastný papír. Mouka na pánve, poklepáním odstraníte přebytek; dát stranou. Ve střední misce promíchejte 3–1 / 3 šálky mouky, prášek do pečiva a soli; dát stranou.
Krok 2
Předehřejte troubu na 350 ° F. V mimořádně velké mísičce buďte máslo s mixérem na střední až vysoké po dobu 30 sekund. Postupně přidávejte cukr, asi 1/4 šálku najednou, tlukněte na médiu, dokud se dobře nezkombinuje. Poškrábejte boky mísy; porazit o 2 minuty déle. Přidat 1/8 lžičky. červené potravinářské barvivo; porazit kombinovat. Přidejte vejce po jednom a po každém přidání dobře porazte.
Krok 3
V misce promíchejte mléko, limonádový koncentrát a extrakt (směs bude vypadat zkadeřená). Alternativně přidejte moukovou směs a mléčnou směs do máslové směsi, po každém přidání buďte na nízké hodnotě, dokud se nezkombinují. Odstraňte polovinu (4 šálky) těsta; šíří se v jedné pánvi. Ve zbývajícím těstíčku promíchejte 1/4 lžičky. červené potravinářské barvivo. Rozložte se v druhé pánvi.
Krok 4
Pečte asi 35 minut, dokud se vrcholy nevyjasní, když se lehce dotknete. Mezitím připravte Lemonade Butter Frosting.
Krok 5
Ochlaďte v pánvi na drátěných stojanech po dobu 10 minut. Odstraňte vrstvy z pánví; odloupněte papír. Chlaďte zcela na drátěných stojanech. Vystřihněte vyklenuté vrchní vrstvy, aby dort stál naplocho. Vyřízněte každou vrstvu vodorovně na polovinu a vytvořte čtyři vrstvy. Kartáčujte drobky z vrstev.
Krok 6
Na desku položte jednu tmavě růžovou vrstvu řezem dolů. Rozetřete 1 šálku polevy jen na okraje. Nahoře se světle růžovou vrstvou, následovanou druhou tmavě růžovou vrstvou, která na každém okraji šíří polevu. Naskládejte konečnou světle růžovou vrstvu, stranou dolů. Rozmrazovací poleva nahoře a po stranách podle potřeby.

Rovnoměrné barevné vrstvy

Pro rovnoměrné začlenění potravinářského barviva do těsta přidejte první část potravinářského barviva do směsi másla a cukru před přidáním vajec.

Jak dělit vrstvy

Chcete-li rozdělit vrstvy, stohujte malé dřevěné bloky šířku požadované vrstvy vedle vrstvy. Jemným řezáním rozřízněte koláče do středu. Kartáčujte drobky.

*

Dřevěné bloky Balsa se prodávají v řemeslných obchodech.

Citronová obloha

Tenké plátky citronů a odstranění semen. Těsně před podáváním nasypte cukr.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 583 kalorií (20 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 124 mg cholesterolu, 442 mg sodíku, 72 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 47 g cukru, 5 g proteinu.

Lemonade Buttercream Frosting

Ingredience

3 šálky (6 tyčinek) nesolené máslo, změkčené
2 16 oz sklenice marshmallow creme *
¼ zmrzlý koncentrát limonády, rozmrazený
1 šálek práškového cukru
2 lžičky čistého citronového extraktu

Pokyny

Krok 1
Ve velmi velké mísičce porazíme měkčené máslo s mixérem na médiu po dobu 30 sekund, dokud nebude lehký a nadýchaný. Přidejte marshmallow creme a limonádový koncentrát. Beat, dokud hladké, škrábání stranách misky. Přidejte práškový cukr a extrakt; bít až do lehkého a nadýchaného. (Pokud je poleva tuhá, změkčete ji v mikrovlnné troubě déle než 10 sekund, poté buďte do hladka.)
Krok 2
Frost Pink Lemonade Cake. Chcete-li skladovat polevu, přikryjte a chraňte až 3 dny nebo zmrazte až 1 měsíc. Před polevou dort přiveďte na pokojovou teplotu. Dělá 6 šálků.