Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Zahřejte troubu na 350 ° F. Máslo dejte a po stranách pekáče 13x9x2 palce. Linka dna pánve s pergamenovým papírem; odložte stranou. Pro ananasovou polevu roztavte 1/2 šálku másla v mírném hrnci na mírném ohni. Vmíchejte 1 šálek hnědého cukru. Přiveďte k varu na mírném ohni za častého míchání. Nalijte do připravené pánve. Vypusťte ananasové kroužky, rezervujte 1/2 šálku šťávy. Nasaďte 12 prstenů na dno pánve.
-
Ve střední misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva, sůl a muškátový oříšek. Ve velké misce rozšlehejte měkčené máslo, granulovaný cukr a 1/2 šálku hnědého cukru pomocí elektrického mixéru se střední rychlostí po dobu 2 minut, občas škrábejte boky mísy. Přidejte vejce; porazit, dokud se kombinovat. Při nízké rychlosti porazte polovinu moučné směsi. Nalijte rezervovanou 1/2 šálku ananasové šťávy a mléka; porazit, dokud se kombinovat. Porazte zbývající moukovou směs a vanilku.
-
Těsto opatrně rozprostřete na plátky ananasu na pánvi. Pečte 35 až 40 minut nebo dokud párátko vložené blízko středu nevyjde čisté. Ochlaďte na pánvi na drátu 10 minut. (Pokud kávový koláč převrátíte příliš brzy, ananasové kroužky se mohou přilepit na pánev.) Na kávový koláč položte servírovací podnos nebo plech na pečení; opatrně obráceně. Pokud se jakýkoli ananas drží na pánvi, jemně jej nasaďte na dortu.
-
Podávejte teplé s jogurty a třešněmi maraschino. Skladujte při pokojové teplotě až 3 dny. Dělá 12 porcí.
*
Budete muset zakoupit 1, 20-uncí plechovku ananasových řezů a 1, 8-unci plechovku ananasových řezů pro 12 řezů. Zůstane několik plátků zbytku ananasu.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 396 kalorií (10 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 77 mg cholesterolu, 290 mg sodíku, 60 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 43 g cukru, 4 g proteinu.
