Ananasová křídla teriyaki lepší domy a zahrady

Ingredience

• 12 kuřecích křídel (celkem asi 2 1/2 libry)
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
• ½ šálku sojové omáčky se sníženým obsahem sodíku
• ½ šálku saké nebo suché bílé víno
• ⅓ šálek neslazené ananasové šťávy
• 2 lžíce medu
• 2 polévkové lžíce tenké plátky, oloupané čerstvé zázvor
• 1 stroužky česneku, tenké plátky
• 2 polévkové lžíce tenké plátky zelené cibule (1)

Pokyny

• Krok 1

  Odřízněte a zlikvidujte špičky kuřecích křídel. Vyřízněte křídla v kloubech tak, abyste vytvořili 24 kusů. V 12palcovém pánevním topném oleji na středně vysoké teplo. Přidejte kuřecí křídla; vařte asi 10 minut nebo do hnědé barvy na obou stranách. Vypusťte tuk.

• Krok 2

  Pro omáčku v malé misce smíchejte sójovou omáčku, saké, ananasovou šťávu, med, zázvor a česnek. Na kuřecí křídla nalijeme omáčku.

• Krok 3

  Přiveďte k varu. Vařte zakryté po dobu 5 minut. Vařte, odkryte, po dobu 10 až 15 minut déle nebo dokud kuře již není růžové a omáčka je mírně zahuštěná, za občasného míchání. Převeďte na servírovací talíř. Ozdobte zelenou cibulkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 167 kalorií (2 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 39 mg cholesterolu, 422 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů, 4 g cukru, 10 g proteinu.