Chutney pepř-meruňka | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ¼ šálky nasekané pražené červené papriky
• 1 šálek jemně nasekané červené cibule
• ⅔ octový pohár
• ½ šálku odřízl sušené meruňky
• ⅓ pohár zlaté rozinky
• ¼ šálek granulovaného cukru
• ¼ šálek baleného hnědého cukru
• 1 polévková lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
• 1 lžička drceného červeného pepře
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky suché hořčice
• 3 stroužky česneku, mleté

Pokyny

• Krok 1

  Do středního pánev kombinujte červené papriky, cibuli, ocet, meruňky, rozinky, granulovaný cukr, hnědý cukr, zázvor, červenou papriku, sůl, suchou hořčici a česnek.

• Krok 2

  Přiveďte k varu, snižte teplo. Varte, odkryté, asi 20 minut nebo do mírného zahuštění.

• Krok 3

  Nechte se vychladnout. Zakryjte a chlazte až na 1 týden. Zhotovuje 7 (porce 1/4 šálku).

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 129 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 174 mg sodíku, 32 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 1 g proteinu).