S masovou omáčkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí sušeného penne
• 1 libra libového mletého hovězího masa
• ½ šálky nakrájenou cibuli
• 1 14 uncí mohou celá rajčata v italském stylu, nevyčištěná
• ½ 6 oz může italská rajčatová pasta
• ¼ šálek suchého červeného vína nebo rajčatové šťávy
• ½ lžičky cukru
• ½ čajové lžičky sušené oregano, drcené
• ¼ lžička mletého černého pepře
• ¼ šálek nakrájené zralé olivy
• ½ šálku drceného mozzarelly se sníženým obsahem tuku (2 unce)
• Čerstvé oreganové listy (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Těstoviny vařte podle pokynů v balíčku. Vypusťte dobře. Vraťte těstoviny na horkou pánev; kryt udržovat v teple.

• Krok 2

  Mezitím ve velmi velké pánvi vařte mleté ​​hovězí maso a cibuli, dokud maso není hnědé. Vypusťte tuk. V mixéru nebo kuchyňském robotu zkombinujte nevyčištěná rajčata, rajčatovou pastu, víno, cukr, sušené oregano a pepř. Zakryjte a míchejte nebo zpracovávejte, dokud nebude hladký.

• Krok 3

  Vmíchejte rajčatovou směs do masové směsi v pánvi. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 10 minut. Zamíchejte vařené těstoviny a olivy. Zakryjte a zahřejte.

• Krok 4

  Jednotlivé porce posypte sýrem mozzarella. V případě potřeby ozdobte oreganovými listy. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 339 kalorií (4 g nasyceného tuku, 59 mg cholesterolu, 349 mg sodíku, 33 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 24 g proteinu).