Hrách a mrkev s kmínem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 polévkové lžíce oleje na vaření
• 1 lžička kmínu kmínu
• ½ šálky nakrájenou cibuli
• 1 stroužky česneku, mleté
• ¼ lžička mletého koriandru
• ⅛ - 0, 25 lžičky drceného červeného pepře
• 1 ½ šálky mraženého hrášku
• 3 střední mrkev, nakrájená na julienne proužky
• ½ lžičky soli
• Koriandr odchází

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké nepřilnavé pánvi topný olej na střední teplotu. Přidejte kmín a vařte 10 sekund. Přidejte cibuli, česnek, koriandr a drcený červený pepř. Vařte a míchejte 4 až 5 minut, nebo dokud cibule nebude jemná.

• Krok 2

  Přidejte hrášek a mrkev. Vařte a míchejte 4 až 6 minut nebo dokud mrkev nebude jemná. Vmíchejte sůl. Ozdobte koriandrem. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 131 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 368 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 3 g proteinu).