Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Umístěte maliny do mixéru. Přikryjte a míchejte, dokud nebude hladký. Lisované bobule protlačte sítem s jemnými oky; zlikvidujte semena. Změřte 1 šálek malinového pyré.
-
V 8- až 10-kvartovém těžkém hrnci kombinujte malinový pyré, broskvový nektar a citronovou šťávu. Vmíchejte cukr. Přiveďte k plnému vaření a neustále míchejte, abyste rozpustili cukr. Rychle zamíchejte pektin. Vraťte se k plnému vaření za stálého míchání. Vařte tvrdě 1 minutu, za stálého míchání. Odstraňte z tepla. Kovovou lžící rychle vypěňte pěnu.
-
Naběračka horké želé do horkých sterilizovaných sklenic s konzervami z půllitrového plechu, ponechávající prostor 1/4 palce. Otřete okraje sklenic; seřiďte víka a pásy šroubů.
-
Zpracujte naplněné nádoby ve vroucí vodě 5 minut (začněte načasování, jakmile se voda vrátí do varu). Odstraňte sklenice z konzerv; cool na drátěné stojany.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 39 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 1 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 0 g proteinu).
