Pastinák

Obsah:

Pastinák je zelenina, která nemusí znít vzrušující, ale je to naprosto chutné v polévek a dušených pokrmech, kde přidává sladkou notu. Paštrnáci jsou také skvěle vařeni a šťoucháni bramborami, čímž přidávají sladkost a hloubku této klasické misce.

Pro nejsladší a nejsladší chuť nechte krémové kořeny pastináka zrající v chladném počasí dozrát. Semena zasévejte dva týdny před průměrným datem posledního mrazu ve vaší oblasti. Pěstujte pastviny na vyvýšených postelích nebo hluboké, bohaté hlinité půdě, aby se dlouhé kořeny mohly plně rozvinout.

rodové jméno	Pastinaca sativa
světlo	Slunce, Část Slunce
druh rostliny	Zelenina
výška	6 až 12 palců, 1 až 3 stopy
šířka	Šířka 6-12 palců
propagace	Semínko
tipy pro sklizeň	Vystavte rostliny 2–4 týdny nízkým teplotám před sklizní, abyste zvýšili obsah cukru v kořenech. V teplých oblastech můžete kořeny sklízet celou zimu. V chladnějších oblastech můžete mulčovat postel několika palci slámy a sklízet brzy na jaře, než začnou rostliny opět růst.