Paleo řepný salát lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

¼ šálek olivového oleje
¼ pohár balsamico
2 stroužky česneku, mleté
1 čajová lžička bez konzervačních látek ve stylu Dijon, jako je francouzská značka
1 lžička medu
Mořská sůl a černý pepř
1 unce 5 kg. smíšené jarní zelené
1 8 oz pkg. chlazená vařená celá řepa, nakrájená *
4 velká šunková vejce dušená, nakrájená na plátky
½ šálky nakrájené vlašské ořechy, opékané

Pokyny

Krok 1
Ve skleněné nádobě se smíchá prvních pět ingrediencí (medem). Zakryjte a protřepávejte, dokud se kombinují. Ochutnejte solí a pepřem. Zakryjte a chlazte až 5 dní (pokud olivový olej ztuhne, nechte před použitím stát 1 hodinu před použitím).
Krok 2
Mezi skladovací kontejnery rozdělte zeleninu, řepu, velká šunková vejce a ořechy. Zakryjte a chlazte až 24 hodin.
Krok 3
Chcete-li sloužit, protřepejte dresink. Mrholení nad saláty.

*Tip

Chcete-li použít čerstvou řepu, oloupejte a nakrájejte na 8 oz. řepa. Pára 20 minut nebo do řízení; chladný.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 337 kalorií (4 g nasyceného tuku, 9 g polynenasyceného tuku, 13 g mononenasyceného tuku), 186 mg cholesterolu, 260 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 10 g cukru, 10 g proteinu.

Velká šarže dušená vejce

Ingredience

16 - 18 vajec

Pokyny

Krok 1
V 4- až 5-qt. hrnce umístěte parní koš nad tekoucí vodou (koš by se neměl dotýkat vody). Do košíku přidejte vejce a podle potřeby navrstvte. Kryt a pára 17 minut. Vyjměte vejce do mísy ledové vody. Když je dost chladno, aby to zvládlo, jemně praskněte každé vejce na přepážce, pak oloupejte, začněte od širšího konce. Zakryjte a chlazte až 5 dní.