Oranžové kořeněné hovězí maso se sušeným ovocem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 hovězí hrudka z hovězího masa o hmotnosti 2, 5 libry
• 1 7 oz balení míchaného sušeného ovoce
• ½ šálku sušených brusinek
• 2 lžíce rychlého vaření tapioky
• ½ šálku pomerančové šťávy
• ½ šálku vody
• 1 polévková lžíce mírně ochucené melasy
• ¼ lžička mleté ​​skořice
• ⅛ miska muškátového oříšku

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z masa. Pokud je to nutné, nakrájejte maso tak, aby se vešlo do pomalého sporáku 3-1 / 2- nebo 4-kvart. Pokud je přítomen kořeninový paket, zlikvidujte jej. Vložte maso do sporáku.

• Krok 2

  Rozdělte všechny velké kousky míchaného sušeného ovoce na čtvrtiny. Smažte sušené ovoce, sušené brusinky a tapioku masem v sporáku. V malé misce smíchejte pomerančový džus, vodu, melasu, skořici a muškátový oříšek. Nalijte směs do sporáku.

• Krok 3

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 8 až 10 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin.

• Krok 4

  Vyjměte maso z sporáku. Maso nakrájejte na zrno. Uspořádejte plátky masa na talíři. Lžíce ovoce směs přes maso. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 617 kalorií (12 g nasyceného tuku, 185 mg cholesterolu, 2151 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 35 g proteinu).