Brokolice a paprika oranžová | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 ½ šálky brokolice květů
• 1 středně červená nebo žlutá paprika, nakrájená na 1 palec
• 2 polévkové lžíce jemně nasekané cibule
• 1 stroužky česneku, mleté
• 1 polévková lžíce margarínu nebo másla
• 1 ½ čajové lžičky kukuřičného škrobu
• ⅔ šálek pomerančové šťávy
• 2 lžičky Dijonské hořčice

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním pánev vaříme brokolici a papriku v malém množství vroucí, lehce osolené vody asi 8 minut nebo do té doby, než je brokolice svěží; kanalizace. Vraťte brokolici na pánev; přikryjte a udržujte v teple.

• Krok 2

  Mezitím na omáčce v malé pánvi vaříme cibuli a česnek v horkém margarínu, dokud není cibule něžná. Zamíchejte v kukuřičném škrobu. Přidejte pomerančový džus a hořčici. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte další 2 minuty. Nalijte omáčku na brokolici; jemně hodit na kabát. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 55 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 46 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 2 g proteinu).