Cibule a šalvěj focaccia lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 šálky univerzální mouky
• 1 čajová lžička aktivní suché droždí
• 1 lžička cukru
• ¾ lžičková sůl
• ¾ šálku teplé vody (120 ° F až 130 ° F)
• ¼ šálek olivového oleje
• 3 polévkové lžíce stříhaly čerstvého šalvěje
• 1 polévková lžíce suchého bílého vína
• ¼ lžička pepře
• 1 malá cibule, tence nakrájená na plátky a rozdělena do prstenů
• Šalvějové listy

Pokyny

• Krok 1

  Kombinujte mouku, droždí, cukr a sůl ve velké míse. Přidejte polovinu teplé vody. Nemíchejte. Nechte stát, dokud se nevytvoří pěna (asi 10 minut). Zamíchejte ve zbývající vodě, olivovém oleji, odstřihněte šalvěje, suché bílé víno a pepř. Těsto proměňte na lehce flourovaný povrch. Míchejte 3 minuty. Tvarujte těsto do koule. Umístěte do lehce namazané velké mísy a jednou otáčejte, abyste povrch namazali. Pokrýt; nechte vstát, až se zdvojnásobí (asi 50 minut).

• Krok 2

  Namažte 12palcovou pánev na pizzu. Položte těsto na pánev. Použijte dlaně k tomu, aby se těsto dalo do rovnoměrného kola, jen o něco menšího než pánev. Špičkami prorazte těsto do jamky. Na těsto přitlačte plátky cibule a listy šalvěje. Volně přikryjte a nechte působit 30 minut.

• Krok 3

  Pečte v troubě o teplotě 400 ° F po dobu 25 až 30 minut nebo do zlatohně. Podávejte teplé nebo studené. Nakrájíme na 12 klínů. Dělá 12 klínů.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 149 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 134 mg sodíku, 23 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 3 g proteinu).