Omáčka z melasy a koření | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 14 uncí může kuřecí vývar
• ½ velké sladké brambory, loupané a hrubě nasekané (8 oz.)
• ⅔ šálek oloupané, nakrájené čerstvé mrkve (asi 1 velká)
• ½ šálky nakrájenou cibuli
• 1 - 2 lžíce melasy s plnou příchutí
• ½ lžičky mleté ​​koření
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička čerstvě mletého černého pepře

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci kombinujte kuřecí vývar, sladké brambory, mrkev a cibuli. Přiveďte k varu. Snižte teplo; vařte, přikryté, po dobu 20 minut nebo dokud nebude zelenina něžná. Odstraňte z tepla; mírně vychladnout.

• Krok 2

  Nalijte polovinu zeleninové směsi do hluboké mísy nebo nádoby na mixér. Smíchejte s ponorným mixérem nebo v mixéru, dokud není hladký. Opakujte se zbývající směsí. Vraťte vše na pánev. Přiveďte k varu; snížit teplo. Varte, odkryte, po dobu 10 minut, občas míchejte. Odstraňte z tepla; zamíchejte melasu, koření, sůl a pepř. Dělá asi 12 (1/4-cup) porcí nebo celkem 3 šálky.

Tipy

Připravte omáčku, jak je uvedeno výše. Zakryjte a chlazte v chladničce až 3 dny. Chcete-li sloužit, přeneste omáčku do středního hrnce; zahřejte přes střední teplo, občas míchejte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 25 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 1 mg cholesterolu, 280 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 1 g proteinu.