Kakaové čokoládové květy Mocha lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ zkrácení šálku
• ¼ šálku másla, změkčeného
• 1 šálek baleného hnědého cukru
• ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ¼ lžička soli
• 1 vejce
• 1 kávová lžička kávového extraktu
• 1 ½ šálky univerzální mouky
• ½ šálku kakaového prášku z horké čokolády
• 1 šálek miniaturních polosladkých čokoládových kousků
• 2 vaječné bílky
• 2 šálky slazeného, ​​drceného kokosu
• Mocha Ganache
• Kávová zrna pokrytá čokoládou

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ve velké míse smažte tuk a máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte hnědý cukr, prášek do pečiva a sůl; porazit, dokud se kombinovat. Beat ve výtažku z vajec a kávy; porazit, dokud se kombinovat.

• Krok 2

  V malé misce rozšlehejte mouku a kakaový prášek. Do směsi másla poražte tolik moukové směsi, kolik je možné pomocí mixéru. Zamíchejte do zbývající moukové směsi. Vmíchejte kousky čokolády. Tvarujte těsto do 40 kuliček. Ponořte koule do bílých vajec a kokosu. Umístěte koule 1-1 / 2 palce od sebe na nevymaštěný list cookie. Stisknutím palce do středu každé koule vytvořte odsazení.

• Krok 3

  Pečte v předehřáté troubě po dobu 10 minut nebo dokud se nenasadí hrany. Okamžitě použijte zaoblenou stranu 1-čajové lžičky k přitisknutí středu každého cookie. Přenos souborů cookie do drátěných stojanů vychladne. Spoon Mocha Ganache do středu každého cookie. Nejlépe s kávou zrnková káva. Nechte stát 1-1 / 2 až 2 hodiny nebo chlazte asi 15 minut, nebo dokud nezasáhne. Vytváří 40 souborů cookie.

---

Mocha Ganache

Ingredience

• 6 uncí nasekané (70% kakaa) hořké čokolády
• ⅓ šlehačka šálku
• 2 polévkové lžíce kávového likéru nebo kávového sirupu

Pokyny

• Krok 1

  V malé misce vhodné do mikrovlnné trouby kombinujte nasekanou (70% kakao) hořkou čokoládu a šlehačku. Mikrovlnná trouba na 100 procent výkonu (vysoká) po dobu 1 minuty. Míchejte, dokud se neroztaví. Přidejte kávový likér nebo kávový sirup. Míchejte, dokud nebude hladký. Nechte stát, dokud mírně nezhoustne (asi 15 minut). Dává 1 šálek.