Ražené francouzské zelené fazolky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí haricots vert nebo jiné malé, tenké zelené fazole (2 šálky)
• 1 polévková lžíce mleté ​​šalotky
• 2 lžičky olivového oleje
• 2 lžičky stříhaly čerstvé máty
• Sůl
• Čerstvě mletý pepř

Pokyny

• Krok 1

  Opláchněte fazole. V případě potřeby ořízněte fazole. Drain. Umístěte parní koš do velké pánve. Přidejte vodu těsně pod spodní část koše.

• Krok 2

  Přiveďte k varu. Přidejte fazole. Pokrýt. Para po dobu 2 minut. Drain. Opláchněte studenou vodou. (Nebo se ponořte do ledové vody.) Vypusťte dobře.

• Krok 3

  V míse promíchejte fazole se šalotkou, olejem a mátou. Ochutnejte solí a pepřem. Zakryjte a chlazte 2 hodiny. Slouží jako salát nebo jako příloha. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 40 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 39 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 1 g proteinu).