Máta

Rostliny máty byly dlouho ceněny pro svěží, uklidňující aroma a snadnost růstu. Ve skutečnosti rostou tak dobře, že v některých případech jsou příliš odporní. Jedna rostlina je obvykle dostatečná pro zásobování letní máty. Spolu s kulinářskými a aromatickými vlastnostmi mátová detašuje hmyz a přitahuje opylovače.

rodové jméno	Mentha
světlo	Část Slunce, slunce
druh rostliny	Bylina, Trvalka
výška	Do 6 palců, 6 až 12 palců, 1 až 3 stopy, 3 až 8 stop
šířka	Od 1 do 4 stop
barva květu	Nachový, Bílý, Růžový
listová barva	Modrá zelená
sezónní funkce	Fall Bloom, Letní květ
řešitelé problémů	Deer Resistentant, Groundcover, Kontrola sklonu / eroze
Speciální funkce	Nízká údržba, Přitahuje ptáky, Dobré pro kontejnery
zóny	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
propagace	Divize, Semínko, Řízky stonků

Zahradní plány pro mincovnu

Dědictví zahradní plán

Barevný bylinkový zahradní plán

Flavorful Mints

Když lidé obvykle vymýšlejí máty, přicházejí na mysl dva typy: máta peprná a máta peprná. Existuje několik dalších méně známých druhů, všechny s výraznou chutí. Rostliny máty jsou snadno hybridizovány a přirozeně se vyskytuje několik hybridů. Hybridy mají lahodnou a krásnou chuť, vůni a intenzitu.

Nejvíce obyčejně pěstovaný pro jejich kulinářské přitažlivost, mnoho druhů je atraktivní. V létě shluky malých květů dosahují vysokých vrcholů zeleně. Květy se tvoří v těsných malých bodcích často v měkkých levandulích, ale také bílých nebo růžových. K dispozici jsou také atraktivní pestrobarevné mincovny, které vytvářejí poutavé ozdoby. Hledejte pestrou ananasovou mincovnu se smetanovými fuzzy listy nebo zázvorovou mátou s tmavě zelenými listy a zlatými žilkami.

Přečtěte si o zdravotních výhodách máty zde.

Mint Care Musí to vědět

Bez ohledu na to, kterou odrůdu se rozhodnete pěstovat, máta toleruje různé půdní podmínky. Pro nejproduktivnější rostliny s nejchutnější příchutí máta máta v půdě bohaté na organickou hmotu a zajišťuje stálou vlhkost. Ačkoli mnoho odrůd toleruje sucho, nevyrostou stejně dobře a nemají tak dobrou chuť. Mincovna dobře roste v nádobách, což je skvělý způsob, jak mít shluky přímo u vašich kuchyňských dveří pro rychlé a snadné oříznutí pro recepty. To je také skvělý způsob, jak ovládat svůj agresivní zvyk. Mincovna se rychle šíří podzemními běžci známými jako oddenky a může rychle převzít zahradní postel a konkurovat okolním rostlinám. Pokud chcete, aby mincovna byla v zemi, zasadte ji do nádoby s odstraněným dnem, který obsahuje běžce.

Máta roste nejlépe na plném slunci, pokud jsou dobře napojena, jinak tolerují částečný stín. Pokud pěstujete máty, aby jejich květiny přilákaly užitečný hmyz do zahrady, zasadte je na plném slunci.

Podívejte se na našeho průvodce pěstováním máty.

Tipy pro sklizeň

Nejlepší čas na sklizeň máty je ráno před tím, než listy nebo listy vyschnou. Chcete-li dosáhnout nejlepší chuti, sbírejte mátu před rozkvětem rostlin. Poté, co květiny, nebudete mít tak silnou chuť. Jednoduše odtrhněte listy podle potřeby nebo střih stonků zpět, což také podporuje dobré větvení a nové návaly jemného růstu.

Podívejte se na naše oblíbené recepty mincovny julep zde.

Více variant máty

Žádost

Mentha suaveolens má příjemnou vůni a vůni v zimě. Čerstvé listy mohou být použity k přípravě želé z másla nebo čaje uklidňujícího žaludek. Stejně jako jiné mincovny může být invazivní. Applemint roste 3 stopy vysoký a může se šířit několik stop široký. Zóny 5-9.

„Čokoládová“ máta

Tato odrůda Mentha piperita je rychle se rozšiřující výběr s tmavě zelenými listy, fialovými stonky a lehkou čokoládovou vůní. Roste 3 metry vysoký a může se šířit donekonečna. Zóny 4-9.

Kukuřičná máta

Mentha haplocalyx je tradiční čínský bylinný lék na nachlazení a bolest v krku. Rostlina, známá také jako Bo He nebo čínská máta, má vyšší obsah mentolu než mnoho jiných mincoven, což jí poskytuje dobré vlastnosti při odstraňování sinusů. Roste až 30 palců vysoký. Zóny 5-9.

Korsická mincovna

Mentha requienii, známá také jako korsická máta, je maličká máta, která má drobné listy a nezískává více než 4 palce. I když není používána jako obvykle pro kulinářské účely, vytváří voňavé základy. Zóny 6-9.

Ginger Mint

Mentha x gracilis, často označovaná jako zázvorová máta, je krásná máta má jasně zelené listy se žlutými žilkami. Má vůni gingery na vrcholu běžné vůně máty. Zóny 5-9.

„Julep“ máta peprná

Mentha spicata „Julep“ je výběr máty máty, která roste 18-24 palců a 14-18 palců. V létě nese slonovinu až bílé květy. Zóny 4-11.

Mincovna "Hillary's Sweet Lemon"

Mentha dulcia citreus „Hillary's Sweet Lemon“ byla vyvinuta z kříže jablečné máty a limetové máty, což rostlině poskytlo ovocnou, citrusovou vůni. Byl pojmenován pro bývalou první dámu Hillary Clintonovou. Rostlina produkuje šedozelené listí, které roste na 18 palců, a stejně jako většina mincoven se může agresivně šířit. Zóny 4-9.

Spearmint "himálajské stříbro"

Tato odrůda Mentha spicata má stříbřité, protáhlé listy na rostlinách, které rostou 18-24 palců vysoký a široký. V létě rostlina produkuje velké množství narůžovělých květů, které dobře zasychají. Zóny 4-10.

Mincovna Kentucky plukovník

Tento výběr Mentha spicata je máta peprná s vynikajícím mátově zeleným listím, která se často používá k ochucení máty juleps a mojitos. Rostlina nese bílé, růžové nebo levandulové květy v létě a roste 2-3 stop vysoký. Zóny 4-9.

"Mojito" Spearmint

Mentha spicata „Mojito“ má aroma vhodnou pro kubánský nápoj se stejným názvem; liší se však od skutečné mátové máty, která je hybridem máty máty a jablečné máty. 'Mojito' roste o 2 až 3 metry vysoký a šíří se alespoň tak široko. Zóny 4-11.

„Oranžová“ máta

Mentha piperita f. citrata 'Orange', také nazývaná bergamotová máta, vytváří jasně zelené listy lehce zabarvené červenou barvou. Listy mají krásnou citrusovou vůni a chuť, díky níž je dobrým doplňkem k široké škále jídel. Roste 3 stopy vysoký a šíří se několik stop široký. Zóny 4-9.

Vodní mincovna

Mentha aquatica, jak název napovídá, roste ve stojaté vodě až do hloubky 3 palce. Může také růst ve vlhké zahradní půdě. V létě má vodní máta květy levandule fialové. Rostlina roste 2-3 stop vysoký a šíří se, pokud není obsažena. Zóny 5-11.

„Nejlepší“ máta peprná

Tato odrůda Mentha spicata je nesmírně živá odrůda máty peprné . Toleruje časté stříhání, aby sklízel své mátové, pomačkané zelené listy pro čaj nebo ochucující jiná jídla. Rostlina roste 24 palců a šíří se nejméně 18 palců. Zóny 4-11.

Pestrý ananas mincovna

Mentha suaveolens 'Variegata' rozjasňuje rohy zahrady svými bílými listy. Tato máta má ovocnou chuť. Roste 3 stopy vysoký a několik stop široký. Zóny 5-9.

Máta peprná

Mentha spicata nabízí jemnou chuť, která dává rostlině všestrannost v kuchyni. Mátová máta vydrží vyšší vlhkost půdy; zastrčte jej pod výtok pro šťastnou mátovou náplast. Zóny 4-9.

Máta peprná

Tento výběr Mentha x piperita obsahuje nejsilnější příchuť máty. Roste 12-30 palců vysoký a 18 palců široký. Zóny 3-8.

"Todd's Mitcham" Peppermint

Mentha × piperita „Todd's Mitcham“ je odrůda máty peprné, která se široce pěstuje komerčně pro extrakci máty peprné. Má vysoký obsah éterického oleje a je odolný vůči verticiliovému vadnutí. Zóny 4-9.

Longleaf Mint

Mentha longifolia je druh vodní máty pocházející ze Středomoří, ale také se naturalizoval ve většině východních Spojených států. To má četná obyčejná jména, včetně koňského hřbetu, Habek máta, potok máta a buddleia máta. S podlouhlým šedým listím na rostlině, která roste až do výšky 4 stop, se podobá motýlovému keři ( Buddleia spp. ). Zóny 5-11.

Wild Mint

Mentha arvensis, také známá jako polní máta nebo kukuřičná máta, je původem z většiny Severní Ameriky. Od poloviny do pozdního léta nese víry bílých, světle levandulových nebo světle růžových květů. S největší pravděpodobností najdete rostliny prostřednictvím prodeje rostlin rostlinné společnosti. Stejně jako většina mincoven se může šířit agresivně. Zóny 2-10.