Dýňový koláč s míchanou ovocnou směsí lepší domy a zahrady

Ingredience

1 ¼ šálky univerzální mouky
½ šálku baleného hnědého cukru
1 lžička dýňového koláčového koření
½ čajové lžičky prášku do pečiva
½ lžičky jedlé sody
⅓ šálku podmáslí nebo kyselého mléka *
¼ zkrácení šálku, margarín nebo máslo, změkčené
½ šálku konzervované dýně
¼ šálku medu
1 vejce
½ lžičky jemně rozdrcené pomerančové kůry
2 polévkové lžíce margarínu nebo másla
¼ šálek baleného hnědého cukru
½ lžičky mleté skořice
½ lžičky jemně rozdrcené pomerančové kůry
Ground lžičky mleté hřebíčku
1 šálek nakrájeného zeleného jablka
½ šálku jablečného moštu nebo jablečné šťávy
¼ pohár vyřízl zasypané švestky
¼ pohár brusinky
¼ šálek nakrájené opékané vlašské ořechy
1 šálek šlehačky
2 lžíce granulovaného cukru
½ šálku konzervované dýně

Pokyny

Krok 1
Ve velké míchací misce kombinujte mouku, 1/2 šálku hnědého cukru, dýňové koláčové koření, prášek do pečiva a jedlou sodu. Přidejte podmáslí nebo kyselé mléko; zkrácení, margarín nebo máslo; 1/2 šálku dýně; Miláček; vejce; a 1/2 lžičky pomerančové kůry. Beat s elektrickým mixérem na nízké až střední rychlosti, dokud hladký. Nalijte těsto do namazané a moučné kulaté pekáčky 8x1-1 / 2 palce.
Krok 2
Pečte při 350 ° F po dobu 35 až 40 minut nebo dokud dřevěné špáradlo vložené blízko středu nevyjde čisté.
Krok 3
Mezitím ve velké pánvi roztavte 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla. Zamíchejte v 1/4 šálku baleného hnědého cukru, skořice, 1/2 lžičky pomerančové kůry a hřebíčku. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se cukr neroztaví a směs neprohubí. Vmíchejte zelené jablko, jablečný mošt nebo džus a sušené švestky. Vařte a míchejte po dobu 5 minut. Zamíchejte brusinky. Vařte a míchejte, dokud brusinky nezměknou a směs nezačne sirupovat. Vmíchejte toastové ořechy. Dát stranou.
Krok 4
Ve středně mísné míse porazte šlehačku a granulovaný cukr, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Přeložte do 1/2 šálku konzervované dýně.
Krok 5
Chladicí koláč v pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Odstraňte dort z pánve. Rozdělte se na 2 vrstvy. Položte spodní vrstvu na servírovací desku. Lžíci poloviny ovocné směsi přes spodní vrstvu dortu. Top s polovinou dýňový krém. Položte zbývající vrstvu dortu na vrchol a opakujte vrstvu ovoce. Top s dollops zbývající dýňový krém. Dává 8 porcí.

*

Chcete-li připravit kyselé mléko, vložte do skleněné odměrky 1 čajovou lžičku citronové šťávy nebo ocet. Přidejte dostatečné množství mléka pro měření 1/3 šálku tekutiny; míchat. Před použitím nechte směs stát 5 minut.