Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° C. Vyrovnejte plech na pečení o rozměrech 9x9x2 palce s fólií, umožňující hrany viset přes strany pánve; odložte stranou.
-
Beat máslo a 1/4 šálku tuku ve střední misce s elektrickým mixérem na střední rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte hnědý cukr, granulovaný cukr a jedlou sodu. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Beat ve vejci a vanilce, dokud kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Zamíchejte zbývající mouku. Míchejte v miniaturních polosladkých čokoládových kouscích a v případě potřeby ořechů.
-
Těsto rovnoměrně přitlačte na dno připravené pekáče. Pečte v předehřáté troubě po dobu 25 až 30 minut nebo dokud není kůra rovnoměrně zlatohnědá a dokud není nastaven střed. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 1 hodiny. Snižte teplotu trouby na 325 ° C.
-
Pečenou směs z pánve zvedněte pomocí fólie. Přeneste soubor cookie na prkénko; odstraňte fólii. Pečenou směs nakrájejte na plátky 9x1 / 2 palce pomocí vroubkovaného nože. Plátky položte nařezané strany dolů, 1 palec od sebe na nevymaštěný list cookie. Pečte v troubě s teplotou 325 ° F asi 20 minut nebo do chřipky a pečlivě se v polovině pečte. Zcela vychladněte na listu cookie na drátěném stojanu. Ořízněte konce, je-li to žádoucí.
-
Mikrovlnná nasekaná čokoláda a 1 polévková lžíce se zkracují v malé misce vhodné do mikrovlnné trouby na 50% výkonu (médium) po dobu 2 až 3 minut nebo do roztavení a vyhlazení, za stálého míchání dvakrát. Kartáčem nebo rozetřete jeden konec každé tyčinky sušenou čokoládovou směsí; nechte přebytečnou kapku po stranách cookie. Umístěte cookies na pergamenový nebo voskovaný papír; nechte stát asi 1 hodinu nebo do doby, než je nastavena. Vytváří 18 cookies.
Tipy
Umístěte sušenky do vrstev oddělených voskovaným papírem do vzduchotěsné nádoby; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem. Rozmrazte cookies, pokud jsou zmrazené, před podáváním.
