Mini hamburgery se sýrovou cibulkou lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 vejce, lehce zbit
¾ šálky drobků z měkkého chleba
1 lžička koření
1 ½ liber libového mletého hovězího masa
Sůl
Mletý černý pepř
2 polévkové lžíce másla
2 velké sladké cibule nakrájené na tenké klíny
1 lžička vyřízla čerstvý tymián
¼ lžička mletého černého pepře
½ šálku drceného uzeného sýra gouda (2 unce)
12 koktejlových housek, rozdělených a opékaných

Pokyny

Krok 1
Ve velké míse kombinujte vejce, drobky a koření. Přidejte mleté hovězí maso; dobře promíchejte. Tvarujte směs do 12 malých karbanátek. Posypeme solí a pepřem.
Krok 2
Lehce namažte stojan vnitřního elektrického grilu nebo grilovací pánve. Předehřívat až středně. Umístěte placičky na roštu nebo na pánvi. Pokud používáte gril s víkem, zavřete víko. Grilujte po dobu 8 až 10 minut nebo do konce (160 ° F). * Pokud používáte nekrytý gril nebo grilovací pánev, otočte grilované placičky jednou do poloviny.
Krok 3
Mezitím se ve velké pánvi roztaví máslo na středně nízkou teplotu. Přidejte cibuli, tymián a 1/4 lžičky pepře. Vařte zakryté po dobu 13 až 15 minut nebo dokud cibule není jemná, za občasného míchání. Odhalit; vařte a míchejte na středně vysoké teplotě po dobu 3 až 5 minut více, nebo dokud cibule není zlatá. Míchejte v sýru, dokud se neroztaví.
Krok 4
Podávejte hamburgery v houskách se sýrovou cibulkou.

*Tip:

Vnitřní barva hamburgeru není spolehlivým indikátorem donibility. Hovězí placka vařená na 160 ° F je bezpečná, bez ohledu na barvu. Pro měření donibility patty vložte boční patty do středu teploměr s okamžitým čtením.