Mexická horká čokoláda lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 unce polosladké čokolády, nakrájené
• 1 lžíce cukru
• ½ - 1 čajová lžička mleté ​​skořice
• 4 šálky mléka
• ½ lžičky vanilky
• Několik kapek mandlového extraktu
• Šlehačka (volitelné)
• Mletá skořice (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  V mixéru nebo kuchyňském robotu kombinujte čokoládu, cukr a 1/2 až 1 čajovou lžičku skořice. Zakryjte a promíchejte nebo zpracovejte, dokud se jemně nerozemele.

• Krok 2

  Ve velkém hrnci kombinujte mletou čokoládovou směs a mléko. Vařte a míchejte na mírném ohni asi 10 minut nebo do rozpuštění čokolády. Odstraňte pánev z tepla; vmíchejte vanilkový a mandlový extrakt.

• Krok 3

  Porazte rotačním šlehačem nebo mexickým molinilem (dřevěný šlehač) až do velmi pěnivého. Podávejte v hrncích. Podle potřeby doplňte šlehačkou. Podle potřeby posypeme další mletou skořicí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 236 kalorií (7 g nasyceného tuku, 18 mg cholesterolu, 123 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 10 g proteinu).