Středomořský masový bochník lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ šálku chlazeného nebo zmrazeného vaječného produktu, rozmrazeného nebo 1 vejce, lehce zbit
• 2 polévkové lžíce beztukového mléka
• ½ šálku drobků drobného suchého chleba
• ½ čajové lžičky sušené oregano, drcené
• ¼ lžička černého pepře
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 ½ liber 95 procent libového mletého hovězího masa
• ½ šálku drceného sýru feta se sníženým obsahem tuku (2 unce)
• ¼ šálek sušených rajčat naplněných olejem, vyprázdněná a odřezaná
• ¼ pizza nebo těstovinová omáčka v lahvích
• Listy Romů, julienné mrkve a plátky okurky (volitelné)
• Vinaigrette červeného vína (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké misce kombinujte vaječný produkt a mléko; porazit vidličkou. Vmíchejte strouhanky, oregano, pepř a česnek. Přidejte mleté ​​hovězí maso, sýr feta a sušená rajčata; dobře promíchejte. Tvarovanou masovou směs do 6-palcového kulatého bochníku.

• Krok 2

  Odtrhněte 18 palcovou čtvercovou vrstvu těžké fólie. Nakrájíme na třetiny. Složte každý kus na třetiny podélně. Křížové proužky a masový bochník umístěte do středu fóliových proužků. Vyjměte proužky, přeneste bochník a fólii do pomalého hrnce 3 1 / 2- nebo 4-kvart (nechte proužky fólie pod bochníkem). Stiskněte bochník stranou od sporáku. Složte proužky dolů a nechte bochník odkrytý. Rozložte pizzu na bochníku.

• Krok 3

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 7 až 8 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3 1/2 až 4 hodin.

• Krok 4

  Pomocí fóliových proužků opatrně zvedněte bochník masa z sporáku. Zlikvidujte fóliové proužky. Pokud je to žádoucí, smíchejte roma, mrkev a okurky; top s vinaigrette. Podávejte salát s masem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 238 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 74 mg cholesterolu, 324 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 29 g proteinu.