Pečená kaše | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 2 ½ libry malé nové brambory, na polovinu
• 3 polévkové lžíce olivového oleje
• 2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé byliny, jako je šalvěj nebo tymián; nebo 2 lžičky. sušená šalvěj nebo tymián
• ½ lžičky mořské soli nebo 1/4 lžičky. sůl
• ⅛ lžička čerstvě mletého černého pepře
• ⅔ - 1 šálek mléka, zahřáté

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 450 stupňů F. Lehce potřete pekáč na pečení o rozměrech 15x10x1 palce s nepřilnavým kuchyňským sprejem.

• Krok 2

  Uspořádejte brambory v jedné vrstvě na pánvi. Velké kousky brambor znovu nakrájejte na polovinu. Posypeme olivovým olejem, ostříhanou bylinkou, solí a pepřem; hodit na kabát. Brambory pečené, odkryté, po dobu 30 minut nebo do něžné a opečené, za stálého míchání dvakrát.

• Krok 3

  Přeneste brambory a odkapávání do velké mísy; lehce rozdrcená vidličkou nebo bramborovým masem. Míchejte v dostatečném množství mléka do požadované konzistence. Ochutnejte další solí a pepřem. Dělá 6 porcí.

TEST KUCHYNSKÉ TIPY:

Použijte dva 20-oz. pkg. chlazené nové brambory místo čerstvých brambor. Připravte jak je uvedeno výše, s výjimkou pečení pouze 10 až 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 214 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 2 mg cholesterolu, 158 mg sodíku, 33 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 5 g proteinu.