Chutney z rybízu | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 zralé mango, naočkované, loupané a nakrájené na plátky
• ¼ sušené rybízy nebo rozinky
• ¼ šálek tenké plátky zelené cibule
• 2 polévkové lžíce octa
• 2 lžíce hnědého cukru
• ½ lžičky hořčičného semene, drcené
• ⅛ lžička soli

Pokyny

• Krok 1

  Nakrájejte polovinu plátky manga; dát stranou. Ve středním hrnci smíchejte zbývající mangové plátky, rybíz nebo rozinky, zelenou cibuli, ocet, hnědý cukr, hořčičné semínko a sůl. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 5 minut. Odstraňte z tepla. Zamíchejte nasekané mango. Dělá asi 1-1 / 2 šálků chutney.