Citronovo-borůvkové muffiny | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nalepovací nástřik
• 2 šálky univerzální mouky
• 3 lžíce cukru
• 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ½ lžičky jedlé sody
• ⅔ šálek prostého beztukového jogurtu
• ¼ šálkem zmrazeného vaječného produktu, rozmrazeného
• ¼ šálek mléka
• 2 polévkové lžíce oleje na vaření
• 1 lžička jemně rozdrcené citronové kůry
• 1 šálek čerstvých nebo zmrazených borůvek

Pokyny

• Krok 1

  Sprej dvanáct 2-1 / 2-palcové muffinové kelímky s nepřilnavou vrstvou stříkání; dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké mísičce promíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a jedlou sodu. Udělejte studnu ve středu suché směsi.

• Krok 3

  Ve středně mísné misce smíchejte jogurt, vaječný produkt, mléko, olej a citronovou kůru. Přidejte směs jogurtu najednou do suché směsi. Míchejte jen do navlhčení (těsto by mělo být hrudkovité). Přeložte borůvky.

• Krok 4

  Lžičkou těsta do připravených muffinových šálků, plných každé 2/3. Pečte v troubě o teplotě 400 ° F po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud nebude dřevěná párátka vložená do středu vyčištěna. Ochlaďte v muffinových šálcích na drátěném stojanu po dobu 5 minut. Poté z muffinových šálků vyjměte muffiny. Dělá 12 muffinů.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 119 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 68 mg sodíku, 20 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 3 g proteinu).