Zbytkový šunkový salát šéfkuchaře lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálek olivového oleje
• ¼ šálku sladu nebo octu z jablečného moštu
• 1 polévková lžíce nasekaného čerstvého kopru
• 1 polévková lžíce kapary
• ¼ lžička košer soli
• 1 10 oz nádoba z hroznových rajčat na polovinu
• 6 šálků roztrženého ledového salátu
• 6 uncí vařené šunky, nakrájené na proužky
• 1 šálek drceného vařeného kuře
• 4 unce sýr čedar
• 4 vejce natvrdo na polovinu
• 8 plátky opečeného žitného chleba

Pokyny

• Krok 1

  Rozšlehejte 1/3 šálku olivového oleje, 1/4 šálku sladu nebo octu, 1 polévková lžíce. nasekaný čerstvý kopr, 1 polévková lžíce. kapary a 1/4 lžičky. sůl. Přidejte jeden 10 oz. kontejnerová rajčata na polovinu; nechte stát 15 minut.

• Krok 2

  Na talíř uspořádat 6 šálků roztrženého ledového salátu, 6 oz. vařená šunka nakrájená na proužky, 1 šálek drceného vařeného kuře, 4 oz. krychlový sýr čedar, čtyři polovina vařených vajec a osm plátků žitného žitného chleba. Lžíce na rajčata a dresinkem. Slouží 4.

* Opékání chleba

Řezy z žitného večírku jsou pro většinu toustovačů příliš malé, takže na toastu použijte brojler. Položte kousky chleba na plech na pečení; grilovejte 4 palce od horka po dobu 3 minut, dokud se opékáme, jednou otočte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 521 kalorií (10 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 19 g mononenasyceného tuku), 271 mg cholesterolu, 1214 mg sodíku, 16 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 6 g cukru, 32 g proteinu.