Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V malé míchací misce porazte vejce elektrickým míchadlem při vysoké rychlosti asi 1 minutu. Přidejte hnědý cukr; tlukot na střední rychlosti, dokud světlo a nadýchané. Beat v melasě a medu.
-
Ve velké míchací míse promíchejte mouku, skořici, jedlou sodu, hřebíček, zázvor a kardamom. Přidejte směs rozšlehaných vajec. Pomocí dřevěné lžíce promíchejte, dokud se nezkombinuje. (těsto bude tuhé.) Zamíchejte v mandlích a 1/2 šálku kandovaného ovoce a kůry.
-
Rozdělte těsto na polovinu. Zakryjte a chlazte asi 3 hodiny nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
-
Lehce namažte list cookie; dát stranou. Na lehce flourovaném povrchu převalte polovinu těsta najednou do obdélníku 12x8 palců. Nakrájíme na 2 palce čtverce. Umístěte na připravený soubor cookie.
-
Pečte v troubě o teplotě 350 ° F po dobu 8 až 10 minut nebo do doby, kdy kolem okrajů lehce zhnědne. Ochladí se na listu cookie po dobu 1 minuty. Přeneste soubory cookie do drátu. Kartáčujte teplé sušenky citronovou glazurou. Ozdobte kousky kandovaného ovoce. Nechte glazuru důkladně zaschnout. Ukládejte cookies, pevně zakryté, přes noc nebo až 7 dní, aby změkly. Vytváří 48 cookies
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 82 kalorií (0 g nasyceného tuku, 5 mg cholesterolu, 19 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g proteinu).Citronová glazura
Ingredience
Pokyny
-
V malé mísičce promíchejte práškový cukr, rozpuštěné máslo a citronovou šťávu. Přidejte dostatek vody, aby se vytvořila drsná konzistence.
