Jehněčí maso s těstovinami lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 librové jehněčí nebo hovězí dušené maso
• 1 střední cibule, nakrájená na plátky a rozdělena do kroužků
• 2 polévkové lžíce oleje na vaření
• 3 ½ šálky vody
• ¼ šálek sušených rajčat (bez oleje)
• 1 lžička sušeného italského koření, drcená
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička černého pepře
• 2 šálky nakrájené čerstvé houby
• 1 9 oz balíček zmrazené nakrájené zelené fazolky
• 1 šálek tenké plátky mrkve (2 střední)
• ¾ šálky sušené středně motýlek těstoviny
• 1 15 uncí rajčatová omáčka

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém hrnci vařte jehněčí a cibuli v horkém oleji, dokud maso není hnědé.

• Krok 2

  Do hrnce vmíchejte vodu, sušená rajčata, italské koření, sůl a pepř. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte asi 45 minut (nebo přibližně 1 1/4 hodiny u hovězího masa, pokud se používá) nebo dokud maso není téměř jemné.

• Krok 3

  Smíchejte houby, zelené fazolky, mrkev a těstoviny do masové směsi. Návrat k varu; snížit teplo. Vaříme 15 minut déle nebo dokud maso, zelenina a těstoviny nejsou jemné. Míchejte v rajčatové omáčce; ohřívat.

• Krok 4

  Dělá 4 porce (7 šálků)

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 309 kalorií (2 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 71 mg cholesterolu, 803 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 8 g cukru, 29 g proteinu.