Jamie's chipotle chili cheese psy | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 plátky slaniny, jemně nasekané
• 1 středně bílá cibule, jemně nasekaná, rozdělená
• 1 polévková lžíce mletého jalapeño chile pepře
• 2 lžičky mletého česneku
• 1 libra mleté ​​svíčkové
• 1 konzervovaný pepř z chipotle v omáčce adobo, nakrájený nebo 1 lžička. mletý chile chipotle chile
• 1 čajová lžička chili prášku
• 1 lžička uzené papriky
• ½ lžičky mletého kmínu
• ¼ lžička košer soli
• 1 8 unce rajčatová omáčka
• ½ šálku ležáku pivo, hovězí vývar nebo voda
• 8 0, 25 liber all-hovězí hot-dogy, grilované (pokyny níže)
• 8 hot dog housky
• 1 šálek drceného ostrého čedarového sýra

Pokyny

• Krok 1

  V pánvi na mírném ohni vařte slaninu a polovinu cibule, dokud není slanina svěží, asi 5 minut.

• Krok 2

  Přidejte jalapeño a česnek do pánve, vařte 1 minutu. Přidejte mleté ​​hovězí maso; vařte a míchejte 5 minut, rozbíjejte kousky stranou lžíce. Vypusťte tuk. Zamíchejte koření, rajčatovou omáčku a pivo. Přiveďte k varu; snižte teplo a duste, občas míchejte, dokud nezhoustne, asi 10 minut. Dát stranou; udržet v teple.

• Krok 3

  Špičkové grilované párky s chilli, sýrem a zbylou nasekanou cibulkou. Dělá 8 hot dogů.

Základní hot dog grilování:

Proveďte ostrým nožem několik mělkých lomítek u každého párek v rohlíku. Na grilu s plynovým nebo dřevěným uhlím grilovejte párky v rohlíku přímo na mírném ohni se zavřeným víkem, dokud se na vnější straně lehce nezřetelně nezasáhne a příležitostně se zahřívá až 5 až 7 minut. Během poslední minuty grilování toastové buchty.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 733 kalorií (21 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 23 g mononenasyceného tuku), 108 mg cholesterolu, 1917 mg sodíku, 31 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 8 g cukru, 34 g proteinu.