Kukuřičný chléb Jalapeno | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek univerzální mouky
• ½ šálku kukuřičné mouky
• 2 lžíce cukru
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• ¾ lžičková sůl
• 2 rozšlehaná vejce
• 1 šálek mléka
• ¼ šálkem roztaveného tuku nebo oleje na vaření
• 4 - 6 nakrájené čerstvé červené a / nebo zelené papriky jalapeno nebo 3 polévkové lžíce nakládané papriky jalapeno, odkapané a nasekané
• Rozpuštěné máslo

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 ° F. Ve středně promísené misce promíchejte mouku, kukuřičnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V jiné misce smíchejte vejce, mléko a roztavený tuk nebo olej na vaření. Přidejte směs vajec najednou k suchým ingrediencím. Přidejte papriky jalapeňo, smíchejte směs vajec a suchou směs, dokud není navlhčena.

• Krok 2

  Vložte do trouby na 3 minuty namazanou litinovou pánev z litiny. Vyjměte z trouby. Nalijte těsto do horké pánve. (Nebo nalít těsto do nevytápěné, namazané 9 palcové kulaté pekáče.) Pečte 20 minut nebo do světle hnědé. Odstraňte z tepla; odložte, dokud nevychladne natolik, aby to zvládlo.

• Krok 3

  Kukuřičný chléb nakrájejte na jednotlivé kousky. Lehce kartáčujte rozpuštěným máslem. Grilujte přímo na středním ohni po dobu 2 až 4 minut na každou stranu nebo do označení. Poskytuje 8 až 10 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 220 kalorií (3 g nasyceného tuku, 60 mg cholesterolu, 390 mg sodíku, 27 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 5 g proteinu).