Italská divoká rýže a farro polévka s divokými houbami lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 čajová lžička sušené bazalky
• 1 čajová lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 1 lžička granulovaného česneku nebo česnekového prášku
• ½ lžičky sušeného tymiánu
• 1 šálek nevařené divoké rýže
• 1 šálek farro
• ¾ šálky nakrájené sušené žampiony, ústřice a / nebo portobello
• ¾ šálek nasekaných sušených rajčat (bez oleje)
• ¼ šálek instantního kuřecího vývaru
• ¼ šálkem sušené mleté ​​cibule

Pokyny

• Krok 1

  Pro kořenící směs v malé misce promíchejte dohromady prvních pět ingrediencí (prostřednictvím tymiánu).

• Krok 2

  Ve dvou plechových konzervách nebo jiných skleněných nádobách (nebo celofánových sáčcích) naneste dalších šest přísad (cibulí) a kořenící směs. Těsnění sklenic. Skladujte na chladném a suchém místě až 6 měsíců.

Chcete-li polévku

V 4- až 5-qt. pomalý vařič kombinujte jednu sklenici polévky a 8 šálků vody. Zakryjte a vařte při nízkých 7 až 8 hodinách nebo vysokých 3 1/2 až 4 hodinách nebo dokud není divoká rýže a farro měkká. Pokud je to žádoucí, namíchejte 2 šálky nakrájeného vařeného kuřete a / nebo zabaleného čerstvého dětského špenátu v posledních 10 minutách vaření. Dělá 9 šálků.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 128 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 745 mg sodíku, 27 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 2 g cukru, 5 g proteinu.