Italská snídaně burritos | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 16 vajec, lehce zbit nebo 4 šálky chlazeného nebo zmrazeného vaječného produktu, rozmrazené
• 1 ½ šálku drceného mozzarelly (6 uncí)
• 1 10 oz balíček zmrazeného nakrájeného špenátu, rozmrazený a vymačkaný do sucha
• 1 6 oz sklenice marinovaná artyčoková srdce, vyčerpaná a hrubě nasekaná
• ½ šálku mléka
• 3 šalotky, jemně nasekané
• ½ šálku čerstvé bazalky, ostříhané
• 3 unce prosciutta, nasekané
• 2 stroužky česneku, mleté
• ¼ lžička černého pepře
• 10 10 palcových moučných tortil
• 1 šálek zakoupený bazalkovým pestem
• 1 15 oz nádoba chlazená marinarová omáčka, zahřátá

Pokyny

• Krok 1

  V pomalém sporáku 3-1 / 2- nebo 4-kvartu kombinujte vejce, sýr, špenát, artyčoky, mléko, šalotku, bazalku, parmskou šunku, česnek a pepř. Zakryjte a vařte na nízkoteplotním nastavení po dobu 4-1 / 2 až 5 hodin.

• Krok 2

  Zabalte tortilly do papírových ručníků; zahřívejte v mikrovlnné troubě na 100% výkon (vysoký) po dobu 1 až 1-1 / 2 minut nebo jen do zahřátí. Rozložte pestem na každou tortilu s přesností na 1 palec od okraje. Rovnoměrně rozdělte vaječnou směs mezi tortilly a podle potřeby ji rozdělte; srolovat, zastrčit konce. Podávejte burritos s teplou marinarovou omáčkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 455 kalorií (7 g nasyceného tuku, 25 mg cholesterolu, 1190 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 24 g proteinu).