Hovězí a rýžové misky v indonéském stylu lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 polévkové lžíce červené kari pasty
• 1 13, 5 unce může neslazené kokosové mléko
• 1 skořice
• ¼ lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
• Ground lžičky mleté ​​hřebíčku
• 1 libra libového mletého hovězího masa
• Horká vařená rýže
• 1 malá okurka, nakrájená na plátky
• ¼ zelené zelí, tenké plátky
• 1 šalotka, tenké plátky
• 1 paprika chile, tence nakrájená (na přání)
• Čerstvé větvičky koriandru
• 2 limety, na polovinu

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi z horké kari pasty na středně vysoké teplo, míchejte několik sekund nebo do voňavosti. Přidejte kokosové mléko, skořici, muškátový oříšek a hřebíček; míchejte kombinovat. Přidat hovězí maso; pomocí špachtle jemně rozdělte hovězí maso na menší kousky. Přiveďte k varu. Vařte 5 až 7 minut nebo dokud nedojde k vaření hovězího masa, za občasného míchání. Snižte teplo. Varte, odkryté, o 25 až 30 minut déle, občas míchejte. Odstraňte z tepla; zahoďte tyčinku skořice.

• Krok 2

  Masovou směs podáváme na rýži. Top s plátky okurky, zelí, šalotkou, chile a koriandrem; vytlačit vápno přes jídlo.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 506 kalorií (19 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 74 mg cholesterolu, 393 mg sodíku, 34 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 27 g proteinu.