Jednotlivé hrnec na squash | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 8 oz pkg. nakrájené čerstvé houby
• 1 velká cibule, nakrájená na plátky
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 4 šálky tenké plátky žluté letní tykve a / nebo cukety
• 1 ½ šálky Red Pepper Marinara
• 1 lžička sušeného italského koření, drcená
• 2 oz čerstvý sýr mozzarella, nakrájený na plátky

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 ° F. Ve velké pánvi vařte houby a cibuli v horkém oleji na mírném ohni 6 až 8 minut nebo do lehce opečené a jemné.

• Krok 2

  Ve čtyřech 10-oz. jednotlivé kastroly, napůl polovinu tykve a polovinu houbové směsi. Lžíci polovinu omáčky na vrstvy a posypeme italským kořením. Opakujte vrstvy. Pečte, odkryte, asi 30 minut nebo do té doby, než je squash jemný, přelijte sýrem posledních 5 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 178 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 10 mg cholesterolu, 162 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 10 g cukru, 7 g proteinu.

---

Omáčka z červené papriky Marinara

Ingredience

• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 2 ½ šálky hrubě nasekané červené papriky
• 4 stroužky česneku, sekané
• 4 šálky hrubě nakrájená čerstvá rajčata
• 2 polévkové lžíce balzamikového octa
• ¾ lžička košer soli
• ¼ lžička popraskané černé papriky

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi tepelný olej na střední teplo. Přidejte sladké papriky a česnek. Vařte a míchejte asi 6 minut nebo do měkka. Zamíchejte zbývající přísady. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte, odkryjte, asi 10 minut nebo do zahuštění a rajčata jsou měkká. Vyjměte a mírně vychladněte. Smíchejte nebo zpracovejte, dokud nebude hladký.