Jak mohu použít čerstvou dýni v receptu lepší domy a zahrady

Obsah:

Patnáct uncí konzervované dýně je jen plachý ze 2 šálků (16 uncí by byly 2 šálky). Dýňový koláč 3 libry vám pravděpodobně dá dost pyré pro váš recept. Zde je několik dobrých tipů, jak používat čerstvou dýni a náš bláznivý způsob čištění dýně, která ji uvaří:

Dýňová matematika: Po vaření a odvodnění jde o to, co lze očekávat od typické dýně na vaření.

2-1 / 2 libra koláč dýně = 1-3 / 4 šálky pyré

Dýňová koláč o hmotnosti 3–1/2 libry = 2–1 / 2 šálků pyré

6 libra řezbářské dýně = 2-3 / 4 šálky pyré

5 liber kulatá dýně = 3-1 / 3 šálky pyré

Skladování dýně: Puree lze chladit v těsně uzavřené nádobě až 3 dny nebo skladovat v mrazničce až 6 měsíců.

Vaření čerstvé dýňové pyré

Příprava: 50 minut Pečení: 1 hodina Stojan: 1 hodina Trouba: 375 °

1. Předehřívejte troubu na 375 ° F. Začněte čištěním dýně na vaření. Dýně důkladně vydrhněte. Dýně nakrájejte na kousky 5 palců čtverečních a stonky vyhoďte. Odstraňte semena a vláknité struny (s výjimkou semen pro pečení). Uspořádejte dýňové kousky do jedné vrstvy potaženou stranou vzhůru, do mělké pekařské pánve.

2. Pečené, na které se vztahuje, po dobu 1 až 1-1 / 2 hodiny nebo do nabídkového řízení. Když je dost v pohodě, aby to zvládlo, nabalte buničinu z kůže. Vložte do šarží, pokud je to nutné, do mísiče nebo misky na kuchyňský robot. Zakryjte a míchejte nebo zpracovávejte, dokud není hladký (nebo pro chunkier pyré, míchejte nebo zpracovávejte, až lehce robustní).

3. Umístěte pyré do 100% bavlněného tenkého síta potaženého tenkou sítí (použijte dvojitou tloušťku tenkého síta). Nechte 1 hodinu stát a vytékejte. Lehkým stisknutím odstraníte veškerou další tekutinu (kapalinu zlikvidujte).

Získejte více náhradek dýně.

Získejte náš graf náhrad pro nouzové náhrady zdarma!