Česnekový špenát v horkém stylu | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• ¼ čajová lžička chilli oleje
• 4 stroužky česneku, mleté
• 1 malá červená nebo žlutá paprika, nakrájená na tenké proužky (3/4 šálku)
• 1 10 oz balíček předpíraného čerstvého špenátu, roztrhaný (8 šálků)
• 1 ½ lžičky rybí omáčky nebo sójové omáčky
• ⅛ lžička pepře

Pokyny

• Krok 1

  Nalijte olej na vaření a chilli do wok nebo 12 palcové pánve. (Během vaření přidejte více oleje na vaření.) Předehřejte na středně vysokou teplotu. Smažte česnek v horkém oleji po dobu 15 sekund.

• Krok 2

  Přidejte papriku; smažte 2 minuty. Přidat špenát; smažte 2 až 3 minuty nebo jen do doby, než se špenát zvadne. (Pokud je směs špenátu suchá, přidejte 1 polévkovou lžíci vody.)

• Krok 3

  Míchejte v rybí omáčce nebo sojové omáčce a pepři. Podávejte okamžitě štěrbinovou lžící. Dělá 3 až 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 91 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 212 mg sodíku, 9 g uhlohydrátů, 5 g proteinu).