Horká italská polévka s klobásou | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¾ libra horké italské klobásy
• 1 15 uncí může rajčatová omáčka s nízkým obsahem sodíku
• 1 14, 5 unce může nakrájená rajčata s nízkým obsahem sodíku
• 8 uncí čerstvé houby, nasekané
• 1 šálek vody
• 1 8 oz láhev škeble šťávy
• 4 stroužky česneku, mleté
• 1 lžička sušené bazalky, drcená
• 1 polévková lžíce sušené petrželky
• 1 šunka zaseknutá v šálku nebo jedna 10-unce může mít celé dětské škeble, opláchnout a vypustit

Pokyny

• Krok 1

  Ve 4-kvartovém hrnci nebo v holandské peci vařte klobásu do hnědé; vypusťte tuk. Vmíchejte rajčatovou omáčku, nerafinovaná rajčata, houby, vodu, škeble, česnek, petržel a bazalku. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 30 minut, přidejte škeble posledních 5 minut vaření. Dělá 6 porcí.

Dietní burzy:

2-1 / 2 zelenina, 1 maso s vysokým obsahem tuku, 1 tuk.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 208 kalorií (4 g nasyceného tuku, 40 mg cholesterolu, 514 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 14 g proteinu).