Pečená kastrol s bylinkovým portem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 2, 5 libra hovězí chuck hrnec pečeně
• ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
• ½ šálku portského vína nebo jablečné šťávy
• 1 8 unce rajčatová omáčka
• 3 lžíce rychlého vaření tapioky
• 1 polévková lžíce Worcestershire omáčka
• 1 lžička sušeného tymiánu, drcená
• 1 lžička sušeného oreganu, drcená
• 2 stroužky česneku, mleté
• Teplé vařené celozrnné těstoviny (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z masa. Pokud je to nutné, nakrájejte pečené maso tak, aby se vešlo do pomalého sporáku 3-1 / 2- nebo 4-kvart. Vložte maso do sporáku.

• Krok 2

  V malé misce smíchejte cibuli, portské víno, rajčatovou omáčku, tapioku, worcestershirovou omáčku, tymián, oregáno a česnek. Nalijte maso.

• Krok 3

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 8 až 10 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin. Přeneste maso na servírovací talíř. Odtučněte tuk z omáčky. Projeďte omáčkou s pečeným. Podle potřeby podávejte s teplými vařenými těstovinami. Poskytuje 8 až 10 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 230 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 84 mg cholesterolu, 247 mg sodíku, 9 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 31 g proteinu.