Šunka s pěti kořením | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky krájené mrkve (4 střední)
• 1 šálek čerstvého nebo zmrazeného cukru hrachové lusky
• 1 cup zabalené drcené brokolice (brokolice slaw mix)
• 1 - 1, 5 libry vařené plátky šunky na střed
• 1 čajová lžička oleje na vaření
• ½ čajové lžičky pětikořského prášku
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku

Pokyny

• Krok 1

  Na zakryté střední pánvi vařte mrkev v malém množství vroucí vody po dobu 5 minut. Přidejte lusky a brokolici; návrat k varu. Vařte zakryté, o 2 minuty déle nebo dokud není zelenina svěží a jemná; kanalizace.

• Krok 2

  Mezitím ořízněte tuk ze šunky. Nakrájejte šunku na čtyři porce velikosti. Ve velké pánvi vaříme šunku v horkém oleji na mírném ohni, dokud se nezahřeje, jednou se točí. Přeneste šunku na servírovací misku; udržet v teple. Do kapek na pánvi vmíchejte prášek z pěti koření. Vmíchejte med a sojovou omáčku. Přiveďte k varu. Jemně zamíchejte vařenou zeleninu; ohřívat. Lžíce zeleninové směsi přes šunku.

• Krok 3

  Dělá 4 porce

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 222 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 53 mg cholesterolu, 1465 mg sodíku, 16 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 10 g cukru, 24 g proteinu.