Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V mixéru nasekejte česnek. Při běžícím motoru přidejte olej do stálého proudu; splynout s téměř hladkými, škrábajícími stranami. Obě strany chleba potřete směsí česneku a oleje; lehce posypeme solí. V misce promíchejte kuře se solí, pepřem a zbývající polovinou oleje. Ve druhé misce promíchejte zeleninu solí, pepřem a zbývajícím olejem; dát stranou.
-
U grilu s uhlím vařte papriky a lilek na odkrytém stojanu při středně vysoké teplotě 10 až 15 minut, dokud není nabídka; otočit jednou. Přidejte kuře a cuketu; grilovat 5 minut, otočte se. Přidejte chléb a rajčata; grilovat o 2 až 5 minut déle, dokud kuře již není růžové, zelenina je jemná a chléb se opéká, podle potřeby se točí. (U plynového grilu předehřejte gril. Nastavte teplo na vysokou; jídlo vařte stejným způsobem jako výše.)
-
Veškerou grilovanou zeleninu a olivy uspořádejte na talíř; posypeme olivami s větvičkami feta a oreganem. Podávejte s feta vinaigrette. Poskytuje 8 porcí hlavního jídla.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 535 kalorií (6 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 21 g mononenasyceného tuku), 75 mg cholesterolu, 691 mg sodíku, 26 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 5 g cukru, 32 g proteinu.Feta Vinaigrette
Ingredience
Pokyny
-
V misce rozšleháme hořčici, ocet z červeného vína, ocet z rýže, česnek, oregáno, sůl a pepř. Rozšlehejte v olivovém oleji kapičkami a pak v ustáleném proudu. Chcete-li sloužit, zamíchejte feta.
