Grilované ovocné kabobs lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 6 oz karton vanilkový nízkotučný jogurt
• 1 lžička jemně rozdrcené limetkové kůry
• 1 polévková lžíce limetkové šťávy
• ¼ lžička mleté ​​skořice
• ½ malého čerstvého ananasu, loupaného a jádra
• 2 velké zralé, přesto pevné, nektarinky nebo loupané broskve
• 2 středně zralé, přesto pevné banány
• 1 polévková lžíce másla, rozpuštěné
• 2 lžičky limetkové šťávy
• Zlato (volitelné)
• Jemně rozdrcená limetková slupka (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Pro omáčku v malé misce smíchejte jogurt, 1 čajovou lžičku vápna, 1 lžičku limetkové šťávy a skořici. Zakryjte a chlazte do doby podávání.

• Krok 2

  U kabobů nakrájejte ananas na kousky po 1 palci. Nakrájejte nektarinky nebo loupané broskve na klín. Nakrájejte banány na 1 palcové kousky. Střídejte kousky ovoce na osmi 8 palcových špízech. * V malé misce kombinujte rozpuštěné máslo a 2 lžičky limetkové šťávy. Kartáč přes kabobs.

• Krok 3

  U dřevěného uhlí nebo plynového grilu grilovejte kabobs na mastném stojanu zakrytého grilu přímo na středním ohni po dobu 6 až 8 minut nebo dokud nezačne zhnědnout, jednou nebo dvakrát se otáčí. Pokud je to žádoucí, pokapejte kaboby medem a posypte další kůrou z vápna. Podávejte kabobs s omáčkou.

*Tip:

Pokud používáte dřevěné špejle, namočte je v dostatečném množství vody na pokrytí po dobu 30 minut; před použitím vypusťte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 88 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 5 mg cholesterolu, 27 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 12 g cukru, 2 g proteinu.