Grilované mušle se třemi omáčkami lepší domy a zahrady

Ingredience

Krok 1
Škrábací škeble pod tekoucí studenou vodou. V 6- až 8-kvartovém zásobníku se smíchají 4 litry vody a 1/3 šálku soli. Přidat škeble; nechte vsáknout 15 minut. Vypusťte vodu a zlikvidujte ji. Opláchněte škeble. Opakujte dvakrát.
Krok 2
Uspořádejte škeble v jedné vrstvě na stojanu nekrytého grilu přímo na středně horké uhlí po dobu 6 až 8 minut, nebo dokud se neotevře alespoň 1/2 palce, otáčejte jednou. Odstraňte škeble, jak se otevírají, a udržujte teplo, zatímco ostatní vaří. Zlikvidujte neotevřené škeble. Podáváme s polevou. Poskytuje 8 až 10 porcí.

Krok 1
Každá porce (s škeble): 94 cal., 1 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 38 mg chol., 65 mg sodíku, 5 g karbo., 0 g vlákniny, 15 g proteinu. Denní hodnoty: 7% vit. A, 22% vit. C, 5% vápníku, 89% železa.
Krok 2
V pánvi teplo třešně chrání před nízkým teplem, dokud se nezahřeje. Odstraňte z tepla. Zamíchejte pažitku, brandy a pepř. Dělá 1/2 šálku.

Krok 1
V hrnci kombinujte chilli omáčku, cherry rajčata, citronovou šťávu a adobo omáčku. Přiveďte k varu. Snižte teplo; vařte, odkryjte, asi 30 minut nebo do velmi husté. Ochutnejte s cukrem. Dělá asi 1-1 / 3 šálky.
Krok 2
Každá porce (s škeble): 89 cal., 1 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 38 mg chol., 104 mg sodíku, 4 g karbo., 0 g vlákniny, 15 g proteinu. Denní hodnoty: 8% vit. A, 24% vit. C, 5% vápníku, 89% železa.

Krok 1
Každá porce (s škeble): 196 cal., 13 g celkového tuku (8 g nasyceného tuku), 71 mg chol., 66 mg sodíku, 3 g karbo., 0 g vlákniny, 15 g proteinu. Denní hodnoty: 16% vit. A, 21% vit. C, 6% vápníku, 89% železa.
Krok 2
V misce zmáčkněte měkké nesolené máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Porazil česnek a estragon. Chlad. Chcete-li posloužit, vložte do každé skořápky grilované škeble šunku; stříkající s bílým vínem. Dělá 1/2 šálku.