Grilované hamburgery lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 zbité vejce
1 ¼ šálky bezmasé špagetové omáčky
½ šálku drobků drobného suchého chleba
⅓ šálek nakrájenou cibuli
1 čajová lžička sušená bazalka nebo oregano, drcená
2 stroužky česneku, drcené
1 libra libového mletého hovězího masa
Italská klobása 1 libra
2 středně zelené, žluté a / nebo červené papriky, nakrájené na kroužky a rozpůlené
1 polévková lžíce olivového oleje nebo oleje na vaření
1 6 oz balíček nakrájený na mozzarellu, napůl napůl
8 rohlíků, rozdělených a opékaných

Krok 1
Kombinujte vejce a 1/4 šálku špagetové omáčky ve velké míse. Vmíchejte strouhanky, cibuli, bazalku nebo oregano a česnek. Přidejte hovězí maso a klobásu; dobře promíchejte. Tvarovanou masovou směs do osmi 1/2-palcové tlusté placičky.
Krok 2
Odtrhněte kus těžké fólie o rozměrech 12x18 palců. Umístěte proužky pepře do středu fólie; pokapeme olejem. Vyklopte dva protilehlé okraje fólie; těsnění s dvojitým záhybem. Poté složte zbývající konce, aby se paprika uzavřela, a ponechal se tak prostor pro vybudování páry.
Krok 3
Gril hamburgery a fóliový balíček na stojanu nekrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 10 až 12 minut nebo do okamžiku, kdy je teploměr vložený do burgerů zaregistrován 160 stupňů F. a papriky jsou něžné, otočení hamburgerů a fóliových balíčků jednou do poloviny díky grilování.
Krok 4
Každý hamburger přelijte několika paprikovými proužky a půl plátkem sýra; přikryjte a grilovejte asi o 15 sekund více, nebo dokud se sýr neroztaví.
Krok 5
Mezitím zahřejte zbývající 1 šálku špagetové omáčky. Chcete-li sloužit, umístěte hamburgery na rohlíky. Lžíce špagety na hamburgerech. Projeďte zbývající omáčkou. Dává 8 porcí.