Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřívejte troubu na 350 stupňů F.
-
Ořízněte mrkev a nechte asi 1/2 palce. Kombinujte vodu a sůl do 12 palcové pánve; přiveďte k varu. Přidejte mrkev; návrat k varu. Snižte teplo; přikryjte a vařte 10 až 12 minut, nebo dokud mrkev nebude jen něžná. Drenáž mrkev ve velkém cedníku; dát stranou.
-
Mezitím umístěte pistácie do jedné vrstvy do mělké pekáče. Pečte v předehřáté troubě po dobu 8 až 10 minut nebo do lehce opečené, jednou promíchejte. Dát stranou.
-
Roztavte máslo v těžké pánvi. Přidá se hnědý cukr a tymián, míchá se na mírném ohni, dokud se cukr neroztaví. Přidejte odkapanou mrkev. Přiveďte jen k varu. Snižte teplo a nechte vařit, odkryjte, na mírně nízkém ohni, občas míchejte jen do dobrého zasklení asi 10 minut.
-
Přeneste mrkev do mísy nebo talíře. Posypeme toastovými pistácie. Poskytuje 10 až 12 porcí.
Vydělat dopředu
O den dříve vařte mrkev a opékejte pistácie. Před podáváním mrkev a glazuru znovu zahřejte.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 194 kalorií (6 g nasyceného tuku, 26 mg cholesterolu, 196 mg sodíku, 19 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 3 g proteinu).
