Kuřecí salát se zázvorovou limetkou | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ šálek bez tuku nebo nízkotučný jogurt
• 2 polévkové lžíce limetkové šťávy
• 2 lžičky nastrouhaly čerstvý zázvor
• 2 šálky nakrájené, vařené kuřecí prsa nebo krůta
• 1 šálky lusku s hráškem, dlouhé zkreslení
• 2 stonky celeru, tenké plátky (asi 1 šálek)
• 1 polévková lžíce velmi tenké plátky červené cibule

Pokyny

• Krok 1

  Smíchejte jogurt, limetkovou šťávu a zázvor ve střední misce. Přidejte kuře za stálého míchání. Zakryjte a chlazte alespoň 30 minut. Házejte hráškové lusky, celer a cibuli dohromady. Uspořádejte zeleninovou směs ve čtyřech miskách na salát. Top s kuřecí směsí. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 139 kalorií (1 g nasyceného tuku, 60 mg cholesterolu, 81 mg sodíku, 4 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 23 g proteinu).