Ovoce, ořechy a rýže lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek vařené hnědé rýže
• ¾ šálku vylouplo míchané sušené ovoce
• 3 lžíce lískových oříšků
• 1 žloutek
• 1 polévková lžíce chia semen
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička vanilky
• ⅛ miska muškátového oříšku
• 2 vaječné bílky
• 1 polévková lžíce másla
• 2 lžičky rostlinného oleje
• 4 lžičky malinového, třešňového nebo jahodového džemu

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce kombinujte vařenou rýži, sušené ovoce, mandle, vaječný žloutek, semena chia, sůl, vanilku a muškátový oříšek. V malé míchací misce porazte bílky s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy (hroty stojí rovně). Rozložte zbité vejce do bílé rýžové směsi.

• Krok 2

  Ve středně nelepivé pánvi zahřejte 1 1/2 lžičky másla a 1 čajovou lžičku oleje na střední teplotu. Za použití ¼ šálkové směsi pro každou fritku přidejte čtyři kopy rýžové směsi do pánve; zploštit na tloušťku 1/2 palce. Vařte asi 6 minut nebo do zlaté, jednou otočte. Převod na servírovací talíř; udržet v teple. Opakujte se zbývající směsí másla, oleje a rýže. Podávejte lívanečky s marmeládou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 262 kalorií (3 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 54 mg cholesterolu, 209 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 19 g cukru, 6 g proteinu.