Fermentované ovocné polevy lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 ½ šálky baleného hnědého cukru
1 šálek vody
4 velké hrušky, plněné a nakrájené
4 středně nektarinky nebo loupané broskve, posypané a nakrájené na plátky; nebo jeden 16-uncový balíček zmrazených neslazených broskvových plátků, rozmrazený
2 šálky bezsemenných červených hroznů, na polovinu (volitelné)
1 střední ananas, oloupané, s jádrem a krájené
2 ½ - 3 šálky rumu

Pokyny

Krok 1
V hrnci kombinujte hnědý cukr a vodu. Vařte a míchejte přes mírně nízkou teplotu, dokud se cukr nerozpustí; chladný. Ve 4-kvartovém vysokém, nonmetal crock nebo jar kombinovat ovoce; nalijte do sirupové směsi
Krok 2
Přidejte dostatek rumu na pokrytí ovoce; jemně zamíchejte kombinovat. Skladujte zakryté na chladném místě přes noc. Umístěte do chladničky a skladujte, přikryjte, až 4 měsíce, za občasného míchání, podle potřeby. * Ovoce nechte stát 30 minut před podáváním při pokojové teplotě. Dělá asi 3 kvartové směsi.

*

K doplnění fermentované ovocné polevy přidejte 2 šálky nakrájeného ovoce a 1/2 šálku baleného hnědého cukru, abyste nahradili každé 2 šálky ovoce a sirupu odstraněného (vrchní vrstva ovoce může během skladování ztmavnout). Uchovávejte v chladničce.

Chcete-li předložit tento dárek …

Jeden konec šňůry přilepte na střed víka nádoby. Navlékněte šňůru kolem vnějšího okraje a dávejte pozor, aby se nepřekrývala na kroužku víka. Lepidlo na svém místě. Odřízněte přebytečný kabel. Připevněte zbývající šňůru k hrdlu nádoby. Přilepte listy z umělého ovoce na konce šňůry. Uspořádejte a přilepte ovoce na víko přikryté šňůrou. Ovoce umístěte do středu, aby bylo možné sejmout kroužek víka. Nechte lepidlo zaschnout.