Klobouky elfů lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 vaječné bílky
• ½ lžičky vanilky
• ⅛ lžička smetany z tatarku
• zelené nebo červené potravinářské barvivo
• ⅔ šálek cukru
• 6 uncí horké čokolády nebo polosladké čokolády, rozpuštěné
• ¾ šálku jemně nasekaných vlašských ořechů
• Zakoupená dekorační poleva (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve středně mísné misce nechte vaječné bílky stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mezitím namažte list cookie; dát stranou.

• Krok 2

  Do vaječných bílků přidejte vanilku, krém z tatarku a potravinářské barvivo. Porazte elektrickým mixérem při střední rychlosti, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (zvlnění špiček). Postupně přidávejte cukr, 1 polévkovou lžíci najednou, bijete asi 5 minut vysokou rychlostí, dokud se nevytvoří tuhé píky (hroty stojí rovně).

• Krok 3

  Lžičková pusinka do cukrářského sáčku s kulatou špičkou 1/2 palce. Potrubí malé 1 palce vysoké kopce, které končí v úhlové špičce asi 1 palec od sebe na připravené desce.

• Krok 4

  Pečte v troubě o teplotě 300 ° F asi 15 minut nebo dokud okraje nejsou velmi lehce zhnědlé. Přenos cookies do drátu; chladný.

• Krok 5

  Když jsou soubory cookie v pohodě, ponořte dna do rozpuštěné čokolády a poté na nakrájené vlašské ořechy. Položte na pergamen nebo voskovaný papír, dokud čokoláda nebude pevná. V případě potřeby přidejte na každý hrot tečku barevné námrazy. Vytváří 48 cookies.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 41 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 3 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g proteinu).