Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké těžké pánvi smíchejte žloutky, mléko a 1/3 šálku cukru. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud směs neotevře kovovou lžičku. Odstraňte z tepla. Vložte pánev do dřezu nebo misky ledové vody a míchejte 2 minuty. Zamíchejte rum, bourbon a vanilku. Zakryjte a chlazte alespoň 4 až 24 hodin.
-
Těsně před podáváním v míchací misce porazil krém a 2 lžíce cukru, dokud se nevytvořily měkké vrcholy. Přeneste chlazenou vaječnou směs do punčové mísy. Přeložte šlehačku. Podávejte najednou. Posypte každou porci muškátovým oříškem. Dělá asi 10 (4-unce) porcí.
Tipy
Až 1 den dopředu připravte vařenou směs pudinku. Přikryjte a chill. Těsně před podáváním dokončete podle pokynů.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 201 kalorií (7 g nasyceného tuku, 164 mg cholesterolu, 71 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 6 g proteinu).
