Vejce 'n' provolone snídaně kastrol lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

12 uncí slaniny, nahrubo nasekané
¾ šálky nakrájené šalotky nebo cibule
2 stroužky česneku, mleté
6 plátky 1 palec francouzský chléb
2 polévkové lžíce másla, změkčené
1 šálek drceného provolonu nebo švýcarského sýra (4 unce)
6 vajec
1 ½ šálky šlehačky, napůl a půl, lehkého krému nebo plnotučného mléka
1 lžička suché hořčice
½ lžičky soli
¼ lžička mletého černého pepře

Pokyny

Den před:

Krok 1
Ve velké pánvi vařte slaninu na mírném ohni, dokud není svěží. Pomocí štěrbinové lžíce odstraňte slaninu a vypusťte z papírových ručníků a rezervujte 1 kapku polévkové lžíce v pánvi. Do vyhrazených kapek přidejte šalotky a česnek. Vařte a míchejte, dokud nebude česnek voňavý a nezačne zhnědnout. Odstraňte z tepla a odložte stranou.
Krok 2
Mezitím namažte 10palcovou pánvovou pánvičku nebo pečicí misku s 2 kvartály čtverce; dát stranou. Jednu stranu plátky chleba rozprostřete máslem. Chléb nakrájejte na 1 palcové kostky. Vložte polovinu kostek chleba do připravené pánve. Posypeme polovinou slaniny. Přikryjte zbývající kostky chleba a zbývající slaninu. Směs lžíce šalotky přes vrstvy v pánvi; posypeme sýrem (pánev bude plná).
Krok 3
Ve střední misce rozšleháme vejce, smetanu, suchou hořčici, sůl a pepř. Postupně nalijte směs vajec na vrstvy v pánvi; přikryjeme a zchladíme přes noc.

Den zavazadlového prostoru:

Krok 1
Asi 1 hodinu před odjezdem z domu předehřejte troubu na 325 ° F. Pečte kastrol, odkrytý, po dobu 45 až 50 minut nebo do nastavení středu (170 ° F). Zakrýt pánev fólií; pevně zabalte celou pánev do fólie. Tote kastrol v izolovaném nosiči.
Krok 2
V místě chvostu okamžitě nakrájejte kastrol na klíny nebo čtverce. Podávejte do 2 hodin po vyjmutí kastrolu z trouby.

Musí mít vybavení:

Izolovaný nosič

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 521 kalorií (21 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 15 g mononenasyceného tuku), 259 mg cholesterolu, 836 mg sodíku, 19 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 18 g proteinu.